Med a skořice jsou dvě přírodní ingredience, které se po staletí používají v tradiční medicíně pro jejich léčivé vlastnosti. Ale věděli jste, že kombinace medu a skořice může přinést ještě více zdravotních výhod?
10 důvodů proč konzumovat med a skořici
- Antioxidanty: Med a skořice jsou bohaté na antioxidanty, které mohou pomoci chránit tělo před škodlivými volnými radikály.
- Protizánětlivé vlastnosti: Skořice má silné protizánětlivé vlastnosti, které mohou pomoci zmírnit zánět v těle.
- Podpora imunitního systému: Med je známý svými antibakteriálními vlastnostmi, které mohou posílit imunitní systém a pomoci tělu bojovat proti nemocem.
- Zlepšení trávení: Kombinace medu a skořice může pomoci zlepšit trávení a zmírnit problémy s žaludkem.
- Podpora hubnutí: Některé studie naznačují, že med a skořice mohou podporovat hubnutí tím, že zvyšují metabolismus a snižují chuť k jídlu.
- Zlepšení zdraví srdce: Skořice může pomoci snížit hladinu cholesterolu a krevního tlaku, což může přispět k lepšímu zdraví srdce.
- Regulace hladiny cukru v krvi: Skořice je známá svými antidiabetickými účinky a může pomoci regulovat hladinu cukru v krvi.
- Zlepšení zdraví kůže: Med a skořice mohou pomoci zlepšit zdraví kůže díky svým antibakteriálním a protizánětlivým vlastnostem.
- Zlepšení nálady: Med a skořice mohou pomoci zlepšit náladu a snížit stres díky svým relaxačním vlastnostem.
- Podpora zdravého spánku: Med a skořice mohou pomoci podpořit zdravý spánek tím, že pomáhají tělu relaxovat a uklidnit se před spaním.
Účinky látek obsažených ve skořici na člověka
Skořice obsahuje řadu účinných látek, které mohou mít pozitivní účinky na lidské zdraví:
- Eugenol: Tato látka má antiseptické a anestetické vlastnosti.
- Kumarin: Kumarin má silné aroma a je známý svými antikoagulačními vlastnostmi. Nicméně, ve vyšších dávkách může být toxický.
- Kyselina skořicová: Tato látka dodává skořici její charakteristickou vůni a chuť.
- Cinnamaldehyd: Tato látka je hlavní složkou, která dává skořici její vůni a chuť. Má také protizánětlivé a antimikrobiální vlastnosti.
- Ethylcinnamát: Tato látka má antimikrobiální vlastnosti.
- Linalool: Tato látka má relaxační účinky a je často používána v aromaterapii.
- Safrol: Tato látka má psychoaktivní vlastnosti a je také podezřelá z toho, že může být karcinogenní.
Med a skořice dovolují použití v mnoha receptech. Zde je několik nápadů:
- Čaj z medu a skořice: Tento nápoj je jednoduchý na přípravu a má mnoho zdravotních výhod. Stačí zalít jednu čajovou lžičku kvalitní skořice hrnkem horké vody. Přikryjte a nechte 15 minut louhovat. Poté vmíchejte lžíci medu.
- Ovesná kaše s medem a skořicí: Přidejte lžičku medu a špetku skořice do vaší ranní ovesné kaše pro sladkou a kořeněnou příchuť.
- Medové a skořicové pečivo: Přidejte med a skořici do těsta pro muffiny, koláče nebo sušenky pro sladkou a kořeněnou příchuť.
- Grilované ovoce s medem a skořicí: Pokrájejte ovoce jako jsou jablka nebo hrušky, potřete je medem, posypte skořicí a grilujte.
- Medový a skořicový dresink: Smíchejte med, skořici, olivový olej a citronovou šťávu pro chutný a zdravý dresink k salátům.
- Medové a skořicové máslo: Smíchejte med a skořici s máslem a použijte jako pomazánku na toast nebo croissanty.
Závěr
Ať už hledáte přírodní způsob, jak zlepšit své zdraví, nebo jen chcete vyzkoušet něco nového, med a skořice mohou být skvělým doplňkem k vaší stravě. Vždy se ale ujistěte, že používáte čistý, nezpracovaný med a skořici vysoké kvality pro nejlepší výsledky.
Pamatujte, že i když med a skořice mají mnoho zdravotních výhod, měly by být konzumovány s mírou jako součást vyvážené stravy.
